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Les recomiendo las albondigas y paso la receta


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Anabel (63.176.159.58) - 10/27/09 02:39

Este es un plato típico que a los chilenos nos gusta mucho les paso la receta y espero que les guste.

Ingredientes: 1 cebolla

1 puerro

1 zanahoria

1/2 taza porotos verdes

4 papas

1/4 kg de zapallo

2 cdas chuchoca

4 tazas de agua

huesos

Albondigas:

1/2 kg postas

1/4 cebollas

1 taza pan rallado

1 huevo

harina

perejil

pimienta y sal.

Preparación:

Para darle sabor al caldo, debes dorar los huesos, agregar un cubo de caldo, sal pimienta y agua.

En un sarten freír las cebollas, zapallos, zanahorias y papas.

A la sarten agregar el caldo y los porotos verdes y la chuchoca.

Por ultimo agrear las albóndigas.

Para hacer las albóndigas agregas a la carne molida un huevo, perejil y aceite formas las bolitas y las pasas por harina.


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