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Les recomiendo las albondigas y paso la receta

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Anabel (63.176.159.58) - 10/27/09 02:39

Este es un plato típico que a los chilenos nos gusta mucho les paso la receta y espero que les guste.
Ingredientes: 1 cebolla
1 puerro
1 zanahoria
1/2 taza porotos verdes
4 papas
1/4 kg de zapallo
2 cdas chuchoca
4 tazas de agua
huesos
Albondigas:
1/2 kg postas
1/4 cebollas
1 taza pan rallado
1 huevo
harina
perejil
pimienta y sal.
Preparación:
Para darle sabor al caldo, debes dorar los huesos, agregar un cubo de caldo, sal pimienta y agua.
En un sarten freír las cebollas, zapallos, zanahorias y papas.
A la sarten agregar el caldo y los porotos verdes y la chuchoca.
Por ultimo agrear las albóndigas.
Para hacer las albóndigas agregas a la carne molida un huevo, perejil y aceite formas las bolitas y las pasas por harina.

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